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- Pomace橄欖粕油
橄欖粕渣是經過第一道或第二道的橄欖果實冷壓之後留下來的殘渣，大部分會直接當成有機堆肥，但因為裡面還存有非常 少量的油脂成份，有些製造商會大量收購這些果渣，再加入化學溶劑「正己烷」，提煉出橄欖果渣油。包裝外面常看到的就是 Pomace（英文）或是 Sansa （義大利文）或者 Orujo（西班牙文）這三個字，指的就是果渣。橄 欖粕油是屬於最低等級的橄欖油，國際橄欖油協會特別強調這類的橄欖油必須加上『粕』這個字，不能只標示成橄欖油（Olive Oil），且正己烷很難 100% 的完全去除，吃多了恐怕有增加罹癌的風險！很多國家現在已經嚴格禁用，國際橄欖油協會也不鼓勵人體直接食用這類的橄欖油。
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