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Jason終於要把大魔王絕活拿出來了:請看第九道(第二組第一道)大魔王口訣第一次整理:

Pen-fry, boil, stir-fry, deep-fry, stew, simmer, broil

煎煮炒炸燉煨炙

bake, grill, roast, toast: 烘焙,鐵網,叉箱包,麵包片

Cut, chop, mince grind: 切切,跺跺,切細,磨碎

Slice, dice, shred, grate : 切片,切丁,切絲,刨絲

Blanch, scald, peel : 燙燙,燙皮,削皮

candied , salted , pickled : 蜜餞,醃肉,泡菜

marinate, season : 浸泡和加味

cool down, freeze: 冷藏和冷凍

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