Jason終於要把大魔王絕活拿出來了：請看第九道（第二組第一道）大魔王口訣第一次整理：

Pen-fry, boil, stir-fry, deep-fry, stew, simmer, broil

煎煮炒炸燉煨炙

bake, grill, roast, toast: 烘焙，鐵網，叉箱包，麵包片

Cut, chop, mince grind: 切切，跺跺，切細，磨碎

Slice, dice, shred, grate : 切片，切丁，切絲，刨絲

Blanch, scald, peel : 燙燙，燙皮，削皮

candied , salted , pickled : 蜜餞，醃肉，泡菜

marinate, season : 浸泡和加味

cool down, freeze: 冷藏和冷凍

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    bairdben 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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